Geheim super-detox-food

ENJOY-VITALITY-AFTERNOON-SUMMER-SHOOT-1-JUNI-2014-MEDIUM-SIZE-1022
Als je geïnteresseerd bent om energieker te gaan eten, dan ben je vast op de hoogte van wat superfoods voor jou kunnen betekenen. Ik gebruik ze dagelijks in mijn Vitality Keuken, vaak zijn het doodgewone lekkere groenten. Extra kracht en energie uit je voeding halen, is eenvoudig én plezant!

Hoe haal je nu energie, chemie en liefde uit ajuin, prei en look?

Test deze vitaliserende bereiding.

Er is meer mogelijk dan ze alleen maar in de salade te doen. Ze vormen een vitaliserende basis voor al je soepen en groentebereidingen.

Nu komt de chemie

Door de prei en ui op deze manier te bereiden, komt er een heel interessant stofje vrij dat ik graag Sammeke noem.

Formeel is het S-adenosylmethionine, een essentiële zwavelhoudende co-factor. Dit co-enzyme  geeft een vitaliserende boost aan ons metabolisme en heeft een beschermend effect op onze lever. Goed om weten wanneer je geniet van deze superfoods!

Smakelijk!